Comment préparer, conserver et chauffer le lait en dehors de la maison?
Conseils pratiques et stratégies pour l'alimentation des nourrissons et des enfants pendant les voyages ou les journées en plein air
L'alimentation d'un enfant dans les premiers mois de vie est l'un des aspects les plus délicats et fondamentaux des soins infantiles, et tant que l'on est dans l'intimité de son foyer avec toutes les commodités, tout est plus simple. C'est différent lorsque l'on fait face à un voyage en voiture, en train ou en avion, ou lorsque l'on décide de passer une journée insouciante à l'extérieur avec un enfant en âge d'allaitement. Si l'on n'allaite pas au sein, chauffer le biberon peut devenir un défi logistique et pratique pour de nombreux parents, mais heureusement, il existe des méthodes éprouvées efficaces et sûres pour chauffer le lait maternel et le lait artificiel même en dehors de la maison.
Avec un peu d'organisation et les bons outils, on peut assurer à son enfant son repas habituel confortable quel que soit l'endroit où l'on se trouve. Avec le temps, chaque parent développera des astuces et des méthodes qui fonctionnent mieux que d'autres pour sa propre famille ; l'important est de toujours prioriser la sécurité et le bien-être de l'enfant.
La préparation
Avant de sortir de la maison avec l'enfant, une bonne préparation du biberon en maintenant des standards d'hygiène élevés est essentielle pour la sécurité alimentaire.
Il sera donc nécessaire d'avoir un plan de travail bien propre et désinfecté, d'utiliser des contenants bien lavés et stérilisés et de se laver soigneusement les mains avant de manipuler les biberons ou les sachets de lait.
Le Lait Maternel
Propriétés et Conservation du Lait Maternel
Le lait maternel est un aliment vivant qui contient des anticorps, des enzymes et d'autres substances immunitaires essentielles à la santé et au développement du nourrisson. Sa conservation nécessite une attention particulière pour maintenir intactes ces propriétés, surtout lorsqu'on prévoit de passer du temps hors de la maison. Le lait maternel frais peut être conservé dans des biberons en verre ou des biberons en plastique préremplis qui se transforment en contenants avec les bouchons de voyage à vis.
À température ambiante (ne dépassant pas 25°C), il se conserve au maximum pendant 4 heures ; s'il est sorti du réfrigérateur, il doit être maintenu au froid jusqu'au moment de le chauffer. Dans ce cas, un sac isotherme avec un bloc réfrigérant classique peut le conserver pendant plusieurs heures.
Si vous utilisez du lait maternel congelé conservé dans des sachets pour lait maternel, il faudra le transférer du congélateur au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Ne jamais décongeler le lait maternel dans un four à micro-ondes afin de ne pas altérer ses principes nutritifs et jamais à température ambiante pour éviter la dégradation des substances nutritives.
Le Lait Artificiel en Poudre
Propriétés et Conservation du Lait Artificiel en Poudre
Le lait artificiel, bien qu'il ne contienne pas les mêmes éléments vivants que le lait maternel, doit être préparé et conservé selon des directives spécifiques pour en assurer la sécurité alimentaire.
La première règle est la bonne température de l'eau lorsqu'on verse le lait en poudre.
Pourquoi est-il important que l'eau soit d'abord portée à 100°C, puis refroidie à 70°C avant d'ajouter le lait en poudre ?
Les boîtes et les paquets de lait artificiel en poudre, même lorsqu'ils sont scellés, peuvent contenir des bactéries telles que l'Enterobacter Sakazakii, qui dans de rares cas peuvent causer de graves infections. Pour réduire le risque d'infection, on utilise de l'eau préalablement bouillie et refroidie à une température ne descendant pas en dessous de 70°C.
La température de 70°C est indispensable pour éliminer la majorité des germes potentiellement présents dans le lait en poudre ; ceux qui ne peuvent être éliminés sont néanmoins réduits à des niveaux non dangereux pour la santé du nourrisson.
Il n'est pas recommandé d'utiliser de l'eau à une température supérieure à 70°C car le lait en poudre pourrait perdre ses nutriments.
Voici la procédure correcte pour la préparation du lait en poudre et la reconstitution de la formule :
- Se laver soigneusement les mains.
- Porter l'eau à ébullition à 100°C en utilisant par exemple un chauffe-biberon classique.
- Une fois bouillie, laisser refroidir l'eau pendant 30 minutes, pour qu'elle atteigne 70°C.
- Verser l'eau dans le biberon et ajouter le lait en poudre en respectant les doses correctes ; chaque mesure de lait doit être lisse et non tassée.
Si vous devez partir ou rester hors de la maison pour le repas, préparer à l'avance un biberon prêt à être chauffé au moment nécessaire peut être une solution pratique.
Le lait artificiel en poudre déjà reconstitué doit cependant être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 24 heures suivant sa préparation. Une fois retiré du réfrigérateur, il peut être transporté en voyage en le gardant dans un sac isotherme avec un bloc de glace pour un maximum de 4 heures.
Le lait artificiel reconstitué ne peut pas être congelé.
La meilleure méthode recommandée, lorsque possible, est toujours de préparer le biberon de lait artificiel en poudre au moment même.
Voici la procédure correcte pour la préparation du lait en poudre et la reconstitution de la formule lorsqu'on est hors de la maison ou en voyage :
- Préparer la quantité mesurée de lait en poudre dans un petit conteneur propre et sec.
- Mettre l'eau précédemment bouillie et maintenue à 70°C dans un conteneur comme la gourde thermique Nuvita avec thermomètre.
- Disposer d'un biberon vide en plastique ou en verre préalablement stérilisé avec tétine et capuchon
- Au moment du repas, il suffit de mettre l'eau dans le biberon, d'ajouter la poudre et de secouer : voici le biberon de lait artificiel en poudre prêt en toute sécurité et commodité !
À température ambiante, le lait artificiel se conserve pendant un maximum de 2 heures ; si l'enfant ne termine pas le biberon, le lait restant doit être jeté et jamais réchauffé une seconde fois.
Le Lait Artificiel Liquide
Le lait artificiel liquide est une solution très pratique ; en effet, avant ouverture, l'emballage est stérile et le lait peut être conservé à température ambiante en toute sécurité.
Le biberon doit être préparé à l'instant et chauffé, et si l'enfant ne termine pas le biberon, le lait restant doit être jeté et jamais réchauffé une seconde fois.
L'emballage ouvert doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans tous les cas dans les 24 heures.
Comment chauffer le biberon de lait à l'extérieur : les méthodes traditionnelles
Lorsque vous n'avez pas accès à des appareils électroménagers tels que des fours à micro-ondes, des cuisinières ou des chauffe-biberons domestiques, chauffer le lait pour les nourrissons peut sembler un défi. Cependant, il existe des méthodes sûres et pratiques que les parents peuvent utiliser pour s'assurer que le lait soit à la température appropriée pour leur bébé.
Dans de nombreux lieux publics comme les cafés et les restaurants, les parents peuvent demander de l'eau chaude pour chauffer le biberon ; c'est généralement accepté et beaucoup de commerçants sont disposés à aider les parents avec de jeunes enfants.
Autrement, si vous décidez d'être complètement autonome, voici toutes les solutions possibles selon le type de lait utilisé pour l'alimentation de votre enfant.
Comment chauffer le lait maternel, le lait artificiel en poudre déjà reconstitué ou le lait artificiel liquide lorsqu'on est à l'extérieur et sans électroménagers ?
Si vous utilisez du lait artificiel, maintenir l'eau à une température adéquate pour la préparation de la formule est crucial. Une solution est de porter avec soi un thermos avec de l'eau déjà chaude qui permettra de préparer rapidement le biberon au moment du repas.
La méthode la plus pratique et rapide pour chauffer le biberon de lait à l'extérieur et en voyage est d'utiliser un chauffe-biberon portable
Heureusement, il existe sur le marché des chauffe-biberons portables qui peuvent être une ressource précieuse pour les parents en voyage et se branchent sur la prise allume-cigare de la voiture ; d'autres fonctionnent sur batterie, permettant ainsi de chauffer le lait dans n'importe quelle situation itinérante sans avoir besoin d'une prise électrique.
Par exemple, un chauffe-biberon maison/voiture est utilisable à la fois à la maison avec une prise de courant et en voiture avec son adaptateur inclus. Il est compatible avec tous les modèles de biberons de toutes marques et petits pots et est excellent pour décongeler et chauffer tous types de lait. Il chauffe le lait artificiel et les purées en seulement 2 minutes et 50 secondes et, avec une méthode plus graduelle, le lait maternel. Avec un seul produit, 2 utilisations.
Si vous souhaitez bénéficier du maximum de liberté et de commodité, le modèle le plus récent de chauffe-biberon portable dispose d'une batterie rechargeable, est très léger à transporter toujours dans un sac pour tout type de voyage ou situation pour chauffer le biberon dans le train, dans l'avion, au parc, à la plage, au restaurant : c'est le Warm’n’go. Compatible avec toutes les marques de biberons les plus vendues, il inclut déjà tous les adaptateurs nécessaires à l'intérieur du paquet et convient également pour les biberons en verre.
Il chauffe le lait maternel, le lait artificiel ou l'eau en 4 minutes et a une autonomie de chauffage jusqu'à 8 biberons avec une seule charge, couvrant les besoins de toutes les tétées d'une journée à l'extérieur de la maison.
La partie chauffante et l'intérieur sont également facilement stérilisables avec le stérilisateur portable UV Nuvita Mellyplus.
Vérification de la température du biberon
Avant de donner le lait, il est essentiel de vérifier sa température : l'idéale pour un petit enfant est similaire à celle du corps, soit environ 37°C.
La méthode pour vérifier si le biberon de lait est à la bonne température est très simple : il suffit de verser quelques gouttes sur le poignet. Le lait doit être chaud au toucher mais pas brûlant ; de cette manière, vous éviterez de brûler le petit.
Voyager avec des enfants, même les plus petits, ou passer une journée entière hors de la maison, doit toujours être pour eux une expérience de bien-être en sécurité et non une source de stress. Pour les parents, savoir s'organiser avec les bons accessoires simplifiera la vie et rendra tout plus léger, laissant seulement de l'espace pour profiter de moments de qualité avec leurs enfants.
