Praktisk veiledning for tilberedning av morsmelkerstatning: hygiene og riktig temperatur

Ammeperioden anbefales av WHO som den ideelle ernæringen for spedbarn de første seks månedene av livet. Imidlertid, når amming ikke er mulig eller utilstrekkelig, blir morsmelkerstatning et essensielt alternativ.

Det er avgjørende å tilberede morsmelkerstatning på en trygg måte for å beskytte spedbarnet mot potensielle infeksjoner, og Verdens helseorganisasjon (WHO) og Italias helsedepartement anbefaler spesifikke prosedyrer.

Bakterielle risikoer ved morsmelkerstatning i pulverform

Morsmelkerstatning i pulverform er ikke steril og kan inneholde bakterier som Cronobacter sakazakii og Salmonella enterica. Disse bakteriene kan forårsake alvorlige infeksjoner hos spedbarn, spesielt hos premature eller de med svekket immunforsvar. Cronobacter sakazakii er særlig farlig og kan forårsake alvorlige infeksjoner som meningitt, sepsis og nekrotiserende enterokolitt, spesielt hos premature spedbarn eller de under to måneder gamle. Infeksjoner forårsaket av Cronobacter kan være dødelige. Salmonella er en annen bakterie som kan forurense morsmelkerstatning i pulverform og forårsake salmonellose, en alvorlig gastroenterittisk infeksjon. Symptomer inkluderer feber, diaré og magesmerter, og selv om mindre dødelig enn Cronobacter, kan salmonellose kreve sykehusinnleggelse, spesielt hos spedbarn.

Diese Bakterien vermehren sich schnell bei Temperaturen zwischen 7°C und 65°C. Je länger die Milch in diesem Temperaturbereich bleibt, desto höher ist das Risiko einer erhöhten Bakterienlast und damit einer Infektion des Babys.

WHO og Italias helsedepartements anbefalinger for tilberedning av flaskemating med morsmelkerstatning i pulverform 

Hygiene

Før du lager flaskematen, er det viktig å vaske hendene grundig med såpe og vann før du håndterer barnet eller gjenstander som kommer i kontakt med munnen hans. Sørg for at flasken og smokken har blitt grundig rengjort og sterilisert før hver bruk. Du kan bruke en dampsterilisator eller koke gjenstandene i vann i minst 5 minutter.

Vann og temperatur

Bruk drikkevann til å tilberede morsmelkerstatning; hvis springvannet ikke er trygt, bruk flaskevann med lavt mineralinnhold.
For å redusere risikoen for infeksjoner, er det viktig å koke vannet som brukes til rekonstitusjon til kokepunktet (100°C). Deretter må vannet avkjøles til en temperatur på minst 70°C før pulveret tilsettes. Denne temperaturen er avgjørende for å drepe bakterier til stede i morsmelkerstatning i pulverform, selv om det kan påvirke visse næringsstoffer som finnes i formelen, som noen vitaminer.

Forberedelse av morsmelkerstatning i pulverform

Følg nøye instruksjonene på pakken med morsmelkerstatning i pulverform når det gjelder forholdet mellom vann og pulver. Bruk målekopp som følger med pakken for å dosere pulveret riktig.

Kjøling og forbruk

Etter tilberedning må morsmelken avkjøles raskt til 37°C. Denne raske nedkjølingen er viktig for å forhindre at gjenværende bakterier i morsmelkerstatning i pulverform formerer seg. Tilberedt morsmelk som oppbevares ved romtemperatur, må konsumeres innen to timer.

Hvordan gjøre det hjemme og ute

Hvis du er hjemme, ingen problem! Du har alt du trenger, inkludert muligheten til å raskt avkjøle morsmelk fra 70°C til 37°C ved å holde flasken under en strøm av kaldt rennende vann.

Hvis du må dra ut, må du imidlertid tilberede flaskematen etter de ovennevnte reglene, inkludert rask avkjøling, og deretter:

• Hvis matingen er planlagt innen 2 timer etter tilberedning, er det ikke nødvendig med ytterligere forholdsregler;
• Hvis matingen er planlagt etter denne tiden, må flasken oppbevares i en termisk veske med en kjøleblokk for å holde melken ved en trygg temperatur (maksimalt 4 timer).

Ved matingstidspunktet er det bare å varme opp flasken til 37°C (samme temperatur som morsmelk) med en bærbar flaskeskolder som Nuvita Warm’n’Mix med den eksklusive "Varm & Bland" -funksjonen, som automatisk blander melken mens den varmes opp. På denne måten når flasken en perfekt homogen temperatur uten kalde soner eller luftbobler.

Dette er utvilsomt den offisielt anerkjente metoden som anses som den sikreste måten å varme opp flaskematen med morsmelkerstatning på, i henhold til anbefalingene fra Verdens helseorganisasjonen, helsedepartementet og flertallet av barneleger og ammingseksperter.

Det finnes imidlertid også ulike skoler av tanke som minimaliserer de nevnte risikoene, og mener at de sannsynligvis bare gjelder for et mindretall av små barn som er mer utsatt for visse typer infeksjoner. Hvis foreldre føler seg tiltrukket av denne tankegangen, kan flaskematen med morsmelkerstatning i pulverform enkelt tilberedes med 70°C varmt vann som er varmet opp på forhånd, eller ved å bruke en termos som holder vannet ved denne temperaturen.
Men hvis du er ute, gjenstår spørsmålet om hvordan du raskt kan få flasken ned til 37°C for å forhindre bakterievekst i eventuelle rester som kan være til stede i formelen og få flasken til å være i riktig temperatur for barnet uten risiko for brannskader i munnen.

For alle gjelder alltid disse reglene:

• kontroller alltid utløpsdatoen for morsmelkerstatning i pulverform
• oppbevar morsmelkerstatning på et kjølig og tørt sted, bort fra varmekilder
• tilsett aldri sukker eller andre ingredienser i morsmelkerstatning, med mindre det er spesifikt angitt av barnelegen.

Når det gjelder bekvemmelighet, er flytende morsmelkerstatning en enklere og raskere løsning enn pulverformelen: den er allerede sterilisert, og når den er forseglede, kan den oppbevares ved romtemperatur. Når det er behov, hell den rett i flasken og varm den opp til 37°C, og den er klar til å bli servert.
Det er likevel viktig å alltid konsultere barnelegen for råd, tvil eller spørsmål om barnets ernæring; bare på denne måten kan du være trygg på at du oppdrar barnet ditt på en sunn måte.